Учреждение ежегодно принимает участие в проведении лабораторных исследований в рамках Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов. За I полугодие 2018 года специалисты испытательной лаборатории  провели исследования 299 проб пищевой продукции и кормов для животных. В поступивших образцах проведено 1127 плановых исследований и 50 исследований в рамках идентификации рисков.

В результате проведенных исследований обнаружены несоответствия ветеринарно-санитарным правилам, нормам Российской Федерации и Таможенного союза в 31 пробе продукции:

- в мясе и мясных продуктах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), высокое количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и патогенные, в том числе сальмонеллы.

- в сыром молоке обнаружено высокое количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);

- в сливочном масле выявлена фальсификация продукта по соотношению метиловых эфиров жирных кислот.

Процент выявленной некачественной продукции составил 10,4% от всех поступивших образцов. Информация по всем выявленным несоответствиям в продукции направлена по системе раннего оповещения в ФГБУ «ЦНМВЛ» и Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю.