Результаты исследований из АС ВЕСТА

  



Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение
Красноярский Референтный Центр Россельхознадзора

г.Красноярск , ул. Марковского, д. 45, Офис: 5-02
Многоканальный телефон.: (391) 227-20-10
Испытательная лаборатория: (391) 266-90-72, +79135143957

Специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории Учреждения исследована проба мясного охлажденного полуфабриката (бедро цыпленка) на соответствие требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». По результатам проведенных исследований в образце обнаружены патогенные бактерии, в том числе бактерия рода Salmonella Enteritidis, что по нормативным документам не допускается.

Специалистами испытательной лаборатории при проведении энтомологической экспертизы пробы свежих яблок, поступивших из Азербайджана, выявлена калифорнийская щитовка (Quadraspidiotus perniciosus Comst.), что подтверждается заключением о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции.

Калифорнийская щитовка – это опасный карантинный вредитель. Повреждает около 150 видов различных растений. Из плодовых чаще всего вредит яблоне, груше, сливе, черешне и абрикосу, повреждая стволы, листья, плоды, ветви.

Сотрудниками учреждения при досмотре партии лесоматериала хвойных пород, объемом 300 м3, выявлены личинки: уссурийского полиграфа (Polygraphus proximus Blandf.), большого черного елового усача (Monochamus urussovi Fisch.), малого черного елового усача (Monochamus sutor L.), черного соснового усача (Monochamus galloprovincialis Oliv.).

Специалистами испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» проведены исследования полнорационного комбикорма для КРС. По результатам проведенных испытаний поступивший образец не соответствуют нормативным документам по показателям общая токсичность, массовая доля золы, массовая доля кальция, массовая доля сырого протеина и клетчатки.

ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» в апреле и мае текущего года в рамках производственного контроля проведено свыше 200 исследований проб пищевой продукции, питьевой воды и воздуха.

В испытательной лаборатории Учреждения в ходе проведения лабораторных исследований периодически выявляются случаи инфицирования сельскохозяйственной продукции возбудителем сальмонеллеза. Возбудитель острой инфекционной болезни - это грамотрицательные подвижные бактерии рода Salmonella семейства Enterobacteriaceae. Природным резервуаром инфекции являются человек и различные животные (включая пресмыкающихся, земноводных, рыб и птиц).

При проведении лабораторной энтомологической экспертизы в поступивших пробах свежих томатов, привезенных из Казахстана, специалистами Учреждения выявлена жизнеспособное имаго южноамериканской томатной моли (Tuta absoluta (Povolny), что подтверждается заключением о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции. Пробы томатов для проведения экспертизы отобраны от партий общей массой 18 тонн.

В рамках производственного контроля специалистами испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» проведены исследования йогурта, творога и рыбы холодного копчения местного производства.

По результатам лабораторных исследований в йогурте выявлено несоответствие по показателю - БГКП (Бактерии группы кишечной палочки) наличие, которого в пищевой продукции не допускается, в скумбрии холодного копчения выявлено превышение показателя - КМАФАнМ (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов - нормативное значение – не более 3,0*104, установленное значение 3,0*105), в твороге установлено отклонение фактических данных от указанных в маркировке по массовой доле белка (нормативное значение – 16 %, установленное значение 13,77 %).

Наверх